추석 음식 칼로리 (추석 음식 건강하게 먹는 방법)

추석 명절하면 맛있는 음식 빼놓을 수 없는데요. 하지만 추석 음식을 많이 먹자니 칼로리 때문에 고민인데요. 송편, 약과 등 추석 음식 칼로리와 몇 가지 방법을 활용하여 맛있게 먹으면서도 건강을 챙길 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

추석 음식 칼로리

 

기름에 굽거나 튀겨 만드는 추석 음식들은 고칼로리 식품이라고 할 수 있습니다. 송편, 전, 갈비찜, 잡채 등의 칼로리는 어느 정도일까요?

 

 

식약처 식중독 예방과 자료를 바탕으로 만들었습니다.

추석 음식	양	칼로리(kcal)
깨송편	100g	219
약과	100g(2~3개)	422
떡국	1인분	588
떡만둣국	1인분	667
소갈비찜	300g	256
돼지고기 완자전	200g	277
잡채	200g	291
떡갈비	200g	403
애호박전	150g	183
두부부침	100g	140
소고기뭇국	400g	62
햇밤	6개	100
사과	1/3쪽	50
배	1/4쪽	50

 

 

추석 음식은 칼로리 폭탄이라고 할 만큼 고열량 식품이 많습니다.

 

추석 음식 중 기름지고 칼로리가 가장 높은 음식이 갈비찜으로 알고 있는데, 식약처 자료에는 그렇게 나와있진 않습니다.

아무래도 갈비찜은 맛있기에 많이 먹으니 그런 면에서 칼로리가 가장 높을 수는 있겠네요.

 

특히 떡 종류는 탄수화물 함량이 높고, 전이나 튀김은 기름에 조리되어 지방 함량이 높아 살이 찔 위험이 매우 높습니다. 만둣국에 갈비찜, 사과, 식혜까지 곁들이면 하루 칼로리 기준을 훌쩍 넘어 버리는데요.

 

 

추석 음식을 즐기면서 건강을 지키기 위해서는 다양한 음식을 골고루 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

추석 음식 건강하게 먹는 방법

 

추석 음식은 맛있지만 높은 칼로리와 나트륨 함량 때문에 건강을 해칠 수 있습니다. 그래도 맛있고 건강하게 먹는 몇 가지 방법으로 명절 음식을 즐길 수 있습니다.

 

 

국물 음식

• 멸치, 다시마, 무, 양파 등으로 직접 육수를 우려내면 감칠맛을 더하고 인공 조미료 사용을 줄일 수 있습니다.
• 조리 중간에 간을 하면 짜게 될 확률이 높으므로, 조리 마무리 단계에서 간을 맞추는 것이 좋습니다.
• 마지막으로 레몬즙이나 매실청을 첨가하면 조금 덜 싱겁게 느껴지고 풍미를 더할 수 있습니다.

 

나물 요리

• 기름에 볶는 대신 데쳐서 조리하면 기름 섭취를 줄일 수 있습니다.
• 참기름, 콩가루, 들깨가루, 견과류 등을 첨가하면 고소한 맛을 더하고 나트륨도 줄일 수 있습니다.

 

육류 요리

• 불고기를 흰 우유에 재워두면 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 만들어 식감이 개선됩니다.
• 설탕 대신 파인애플, 배, 키위 등의 과일을 사용하면 당은 줄이고 자연스러운 단맛과 함께 고기를 연하게 하는 효과도 있습니다.

 

식사 방법

• 개인 접시에 음식을 덜어 먹으면 과식을 어느 정도 예방할 수 있습니다.
• 국물보다는 건더기 위주로 먹고, 전은 간장 없이 먹는 것이 좋습니다.
• 작은 국그릇을 사용하면 자연스럽게 국물 섭취량을 줄여 나트륨 섭취도 줄일 수 있습니다.

 

추석 음식은 기름진 음식이 많아 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 천천히 꼭꼭 씹어 먹고, 물을 자주 마셔 소화를 도와주세요. 결국 가장 중요한 건 채소를 충분히 섭취하고, 과식을 하지 않는 것이 되겠습니다.

 

지금까지 추석 음식 칼로리와 추석 음식을 조금 더 건강하게 먹는 방법이었습니다. 끝.

 

 

함께 읽으면 좋은 글

한가위 뜻 한뜻 의미 유래 (추석 한가위 차이점)

성균관 추석차례상 간소화 차리는 방법

2024 추석 인사말 문구 (한가위 인사 카톡) 모음