전체 글569 비오는날 회 비린내? 회 먹으면 안되는 이유 오해와 진실 오늘은 왠지 회 한 접시에 소주 한 잔 기울이고 싶은데 잠깐 "비 오는 날 회는… 혹시 비린내가 더 심하게 나지 않을까? 먹어도 괜찮은 걸까?"라는 속설이 생각납니다. 비 오는 날 회를 먹어도 되는지, 회 비린내와 관련된 오해와 진실에 대해 알아보겠습니다. 비 오는 날 회를 먹으면 안 되는 이유 오해와 진실1. 비와 바닷물의 순환흔히들 비가 오면 바닷물이 순환해 세균과 유해물질이 떠오른다고 생각하지만 실제로 바닷물의 순환은 바람에 의해 영향을 받습니다. 오히려 순환이 활발하면 정화작용이 이루어져 긍정적인 효과를 가져옵니다. 2. 습도와 식중독 위험습도가 높아지면 생선 속 세균 증식이 빨라질 것이라는 믿음도 있지만 연구 결과 습도는 세균 증식에 큰 영향을 미치지 않습니다. 세균 증식은 주로 온도와 공기 중.. 2025. 4. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 569 다음 more
