반응형 전체 글495 초콜릿의 기원과 역사 (한국 초콜릿의 역사) 발렌타인데이하면 떠오르는 초콜릿의 시작은 언제부터일까요? 카카오 콩을 정제해서 설탕 등을 첨가하는 등 원료는 어느 정도 알겠는데 기원은 생소합니다. 초콜릿의 역사, 한국 초콜릿 역사, 초콜릿 종류까지 알아보도록 하겠습니다. 초콜릿의 기원과 역사 초콜릿의 기원은 메소아메리카(멕시코와 중앙 아메리카 북서부를 포함한 공통적인 문화를 가진 아메라카의 구역)에서 시작되었습니다. 당시 초콜릿은 먹는 음식이 아니라 커피처럼 카카오나무 열매의 씨앗을 갈아 만든 마시는 음료였습니다. 신비의 문명을 건설한 마야족과 아스텍족에게 카카오는 지혜의 신 '케찰코아틀'이 내려준 선물 ‘신들의 음식’이라 믿었고, 지혜의 힘을 주는 신성한 음료였습니다. 하지만 16세기 유럽의 침략자들에게는 초콜릿은 걸쭉하고 쓴 음료에 불과했습니다. .. 2023. 2. 1. 이전 1 ··· 419 420 421 422 423 424 425 ··· 495 다음
