아침 식사전 사과는 금? (아침에 사과가 좋은 이유 및 주의사항)

아침 식사 전 사과 한 개를 먹는 것이 건강에 좋다는 말 많이 들어보셨죠? '아침 사과는 금'이라는 속담이 있을 정도로 아침 사과의 효능은 널리 알려져 있습니다. 최근 연구 결과들을 바탕으로 아침에 사과가 좋은 이유와 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다.

 

아침에 사과가 좋은 이유

1. 혈당 조절에 도움

아침 식사 전 사과를 먹으면 혈당 조절에 큰 도움이 됩니다.

최근 연구에 따르면 식사 전 사과를 먹으면 밥만 먹었을 때보다 혈당 상승을 약 30% 이상 줄일 수 있다고 하는데요. 특히 아침에 먹는 사과는 인슐린 민감도를 40%나 증가시키는 효과가 있어 당뇨병 예방에 매우 효과적입니다.

 

2. 소화 촉진

사과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 아침에 먹으면 소화 기능을 촉진시키는 데 도움이 됩니다. 하루를 시작하는 데 있어 매우 중요한 역할을 하겠죠?

 

3. 항산화 효과

사과에는 다양한 항산화 물질이 포함되어 있습니다.

터키에서 진행된 연구에 따르면 15명의 노인 참가자들이 한 달 동안 매일 신선한 사과를 섭취했을 때 혈장 내 항산화 효소와 항산화 잠재력이 증가했다는 연구결과가 있습니다.

4. 심장 건강 증진

사과에 함유된 펙틴이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

2012년에 진행된 연구에서 160명의 폐경기 여성들이 1년 동안 매일 말린 사과 75g(중간 크기 사과 2개 정도)을 섭취했을 때, 6개월 후 총 콜레스테롤이 13%, 나쁜 LDL 콜레스테롤이 24% 감소했다는 연구결과가 있습니다.

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5. 장 건강 개선

사과에는 우리 몸이 소화하지 못하는 복합 탄수화물인 식이섬유가 풍부합니다.

식이섬유는 소화기관에 있는 다양한 박테리아의 먹이가 되어 장 건강을 개선시키는데요. 건강한 장내 미생물은 암 감수성, 체중, 정서적 웰빙 등 다양한 건강 요소에 영향을 미칩니다.

 

6. 다이어트 효과

사과는 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주는 간식입니다.

식이섬유는 소화를 늦춰 더 오랫동안 배부름을 느끼게 해줍니다. 또한 사과는 칼로리가 낮아 고칼로리 간식 대신 선택하면 체중 관리에 도움이 됩니다.

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아침 식사 전 사과 주의사항

아침에 사과가 금사과이기도 하지만 몇 가지 주의사항도 있는데요.

• 사과에 함유된 유기산은 위산을 자극하여 속쓰림이나 위통을 유발할 수 있습니다. 특히 위장이 약한 사람은 주의해야 합니다.
• 사과에는 당분이 함유되어 있으므로 혈당 관리가 필요한 사람은 적당량을 섭취해야 합니다.
• 사과의 산 성분이 치아 에나멜을 부식시킬 수 있으므로 섭취 후에는 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

 

아침 공복에 사과를 먹고 속쓰림이 있다면 사과에 계피가루를 살짝 뿌려 먹는 방법과 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 위산 분비를 늦춰 속쓰림 방지에 도움이 될 수 있습니다.

 

사과를 먹지 말아야 하는 사람

• 사과 알레르기가 있는 사람
• 과민성 대장 증후군(IBS)이 있는 사람
• 위식도 역류 질환(GERD) 환자
• 특정 약물 복용 중인 사람
• 설사를 자주 하는 사람
• 치아가 약한 사람

 

아침에 사과를 먹는 것은 단순한 습관 이상의 의미가 있습니다.

혈당 조절, 소화 촉진, 항산화 효과, 심장 건강 증진, 장 건강 개선, 체중 관리, 그리고 심지어 수명 연장의 가능성까지 다양한 건강상의 이점이 있는데요. 이 정도면 아침 사과는 금사과가 맞는 거 같네요.

 

단, 사과를 섭취할 때는 껍질째 먹는 것이 가장 좋습니다. 사과 껍질에는 여러 영양소와 식이섬유가 집중되어 있기 때문입니다.

 

내일부터 매일 아침 사과 한 개로 건강한 하루를 시작해 보는 것은 어떨까요? 지금까지 아침에 사과가 좋은 이유와 주의사항이었습니다. 끝.

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